Flash news

ചെങ്ങന്നൂരില്‍ കെ.എം. മാണി യുഡിഎഫിനൊപ്പം ; മുന്നണിയിലേക്ക് മടങ്ങാനും ധാരണ, നിപാ വൈറസ് ബാധിച്ച്‌ കോഴിക്കോട് രണ്ടുപേര്‍ മരിച്ചു; മരണസംഖ്യ 12 ആയി, പെട്രോള്‍ വിലയിൽ ഇന്നും വർധന ; ലിറ്ററിന് വില 81 രൂപ

നെല്ലിക്ക (നന്നായി വിളഞ്ഞത്)  10 എണ്ണം  

ചെറുനാരങ്ങാ  രണ്ടെണ്ണം 

വെളുത്തുള്ളി  10 അല്ലി 

ഇഞ്ചി  വെളുത്തുള്ളിയുടെ അളവിന് തുല്യം 

പച്ചമുളക്  5  

വറ്റല്‍ മുളക്  4  

കടുക്  1 ടി സ്പൂണ്‍  

ചെറിയ ഉള്ളി  2 എണ്ണം 

മുളകുപൊടി  ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍  

മല്ലിപ്പൊടി  ഒരു ടീസ്പൂണ്‍  

കുരുമുളകുപൊടി  ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍  

ഉലുവപ്പൊടി  അര ടീസ്പൂണ്‍  

കായം  പാകത്തിന് 

വെളിച്ചെണ്ണ  രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍

 മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി  ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

മല്ലിയില, കറിവേപ്പില  പാകത്തിന് 1 ഉപ്പ്  പാകത്തിന് 

Read more: നെല്ലിക്ക രസം

ചേരുവകള്‍:

 

1. മട്ടണ്‍ -ഒരു കിലോ

2. ചെറിയ ഉള്ളി -കാല്‍ കിലോ

3. ചുവന്ന മുളക് -മൂന്ന് എണ്ണം

4. കുരുമുളക് -ഒരു കൈപ്പിടി

5. തേങ്ങ നീളത്തില്‍ കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് -ഒരു കപ്പ്

6. പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ -എട്ട് എണ്ണം

7. പെരുംജീരകം -ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

8. കറിവേപ്പില -ഒരു കപ്പ്

9. മല്ലി -അഞ്ച് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍

10. മല്ലിയില -ആവശ്യത്തിന്

11. ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്

12. വെളിച്ചെണ്ണ -ഒരു കപ്പ്

13. വെളുത്തുള്ളി -10 അല്ലി

Read more: മട്ടണ്‍ റോസ്റ്റ്‌

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 

Read more: കോഴി വരട്ടിയത്‌

ചേരുകള്‍  

ക്യാരറ്റ് - 2  

ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 

Read more: ക്യാരറ്റ് ആന്‍ഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ലഡ്ഡു

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ 

Read more: മുട്ട തീയല്‍

ചേരുവകള്‍  

മുട്ട - 4  

പാല്‍ - 1 കപ്പ്  

ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്  

Read more: കാരമല്‍ കസ്റ്റഡ് ആപ്പിള്‍ പുഡ്ഡിങ്‌

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍

Read more: മസാല ദോശ

ചേരുവകള്‍  

കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കൊഞ്ച് - 300 ഗ്രാം

Read more: കൊഞ്ചുകറി വറ്റിച്ചത്‌

Image result for beef fry

ചേരുവകൾ:

ബീഫ് - 1 kg 

മല്ലിപൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 

മുളക്പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 

മീറ്റ് മസാല - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾ പൊടി - 1 /2  ടിസ്പൂൺ

കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടിസ്പൂൺ 

ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം 

വെളുത്തുള്ളി  -  5 അല്ലി 

ചെറിയ ഉള്ളി  - 6  കഷ്ണം 

കറിവേപ്പില  - 2 ഇതൾ 

തേങ്ങാക്കൊത്ത് - 1 /4  കപ്പ്

കടുക്  - 1 /2 ടിസ്പൂൺ 

വെളിച്ചെണ്ണ  - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ 

ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന് 

 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

1 . ഇറച്ചി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി നുറുക്കി കഴുകിയെടുക്കുക 

2 . മുളകുപൊടി , മല്ലിപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ്‌ എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം നന്നായി വറ്റിച്ചെടുക്കണം.

3 . ചെറിയ ഉള്ളി , വെളുത്തുള്ളി , ഇഞ്ചി എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക.

4 . ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിക്കുക 

5 . ഈ എണ്ണയിലേക് തേങ്ങാക്കൊത്ത്, അറിഞ്ഞു വെച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി , ചെറിയ ഉള്ളി , ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നു വരെ ഇളക്കുക.

6 . ബ്രൗൺ നിറമായി കഴിയുമ്പോൾ മീറ്റ് മസാല ചേർക്കുക. ഇതിലേക്കു വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ബീഫ് ചേർത്ത് നന്നായി വരട്ടി എടുക്കുക. 

7 . നന്നായി വരണ്ടു കഴിയുമ്പോൾ കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്തി ഇളക്കി വാങ്ങി വെക്കാം.

ചരുവകള്‍ 

 പനീര്‍ - ഒരു കപ്പ്  

പാല്‍ -  കാല്‍ കപ്പ് 

Read more: പനീര്‍ ലഡു

ചേരുവകള്‍  

വെളിച്ചെണ്ണ - അഞ്ച് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍  

Read more: നെയ്മീന്‍ വാഴയിലയില്‍ പൊള്ളിച്ചത്‌

ചേരുവകള്‍

1. കടലമാവ്  1 കപ്പ്

2. പഞ്ചസാര  മുക്കാല്‍ കപ്പ്

3. കുക്കിംങ് സോഡ  ഒരു നുള്ള്

4. ഫുഡ് കളര്‍ ലെമണ്‍- റെഡ് കളര്‍

5. വെള്ളം

6.ഏലയ്ക്ക പൊടി  കാല്‍ സ്പൂണ്‍

7.മുന്തിരി

8. എണ്ണ

Read more: ലഡു

ഇഡലി 5

പച്ചമുളക് 2

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്  1 ടീസ്പൂണ്‍

മുളക്‌പൊടി 1/4 ടീസ്പൂണ്‍

സവാള 2 ( മീഡിയം വലുപ്പം)

ക്യാപ്‌സിക്കം 1 ചെറുത്

സോയാ സോസ് 2.5 ടീസ്പൂണ്‍

റ്റൊമാറ്റൊ സോസ്  2.5 ടീസ്പൂണ്‍

ചില്ലി സോസ് 1.5 ടീസ്പൂണ്‍

കോണ്‍ ഫ്‌ലോര്‍ 1/2 കപ്പ്

അരിപൊടി 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

ഉപ്പ്,എണ്ണ  പാകത്തിന്

Read more: ചില്ലി ഇഡലി

 

 

Latest news

തെരഞ്ഞെടുപ്പില്‍ മത്സരിക്കാന്‍ പ്രേരണയുണ്ടായിരുന്നു ; വെളിപ്പെടുത്തിലുമായി കുഞ്ചാക്കോ ബോബൻ

തെരഞ്ഞെടുപ്പില്‍ മത്സരിക്കാന്‍ പ്രേരണയുണ്ടായിരുന്നു ; വെളിപ്പെടുത്തിലുമായി കുഞ്ചാക്കോ ബോബൻ

Thursday, 24 May 2018 13:27

മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ പോലെ സിനിമാ താരങ്ങള്‍ സ്ഥാനാര്‍ഥിയായി തെരഞ്ഞെടുപ്പില്‍ മത്സരിക്കുന്നത് കേരളത്തിലും പതിവ് കാഴ്ചയായിരിക്കുകയാണ്.

നേരില്‍ കണ്ടപ്പോള്‍ മിണ്ടിയില്ല; ട്വിറ്ററിലുടെ പിണറായിക്ക്​ മമതയുടെ പിറന്നാള്‍ ആശംസ

നേരില്‍ കണ്ടപ്പോള്‍ മിണ്ടിയില്ല; ട്വിറ്ററിലുടെ പിണറായിക്ക്​ മമതയുടെ പിറന്നാള്‍ ആശംസ

Thursday, 24 May 2018 13:20

കൊല്‍ക്കത്ത: കര്‍ണാടകയി​ലെ എച്ച്‌​.ഡി. കുമാരസ്വാമിയുടെ സത്യപ്രതിജ്ഞ ചടങ്ങ്​ പ്രതിപക്ഷ കക്ഷികളുടെ ഒത്തുചേരല്‍ കൊണ്ട്​ ശ്രദ്ധയമായിരുന്നു.

വരാപ്പുഴ കസ്റ്റഡി കൊലപാതകം: എസ്.ഐ ദീപകിന്റെ ജാമ്യാപേക്ഷ ഹൈക്കോടതി ഇന്ന് വീണ്ടും പരിഗണിക്കും

വരാപ്പുഴ കസ്റ്റഡി കൊലപാതകം: എസ്.ഐ ദീപകിന്റെ ജാമ്യാപേക്ഷ ഹൈക്കോടതി ഇന്ന് വീണ്ടും പരിഗണിക്കും

Thursday, 24 May 2018 09:49

കൊച്ചി: വരാപ്പുഴ കസ്റ്റഡി കൊലപാതകത്തില്‍ ജയിലില്‍ കഴിയുന്ന എസ്.ഐ ദീപക് നല്‍കിയ ജാമ്യാപേക്ഷ ഹൈക്കോടതി ഇന്ന് വീണ്ടും പരിഗണിക്കും.

ചെങ്ങന്നൂർ ഉപതെരഞ്ഞെടുപ്പ് ; പി.സി. ജോര്‍ജിന്‍റെ പിന്തുണ എൽഡിഎഫിന്

ചെങ്ങന്നൂർ ഉപതെരഞ്ഞെടുപ്പ് ; പി.സി. ജോര്‍ജിന്‍റെ പിന്തുണ എൽഡിഎഫിന്

Tuesday, 22 May 2018 15:51

കോട്ടയം: ചെങ്ങന്നൂര്‍ ഉപതെരഞ്ഞെടുപ്പില്‍ ജനപക്ഷത്തിന്‍റെ പിന്തുണ എല്‍.ഡി.എഫ് സ്ഥാനാര്‍ഥിക്കെന്ന് ചെയര്‍മാന്‍ പി.സി. ജോര്‍ജ്.

About Us

 Kerala News hunt dedicated to spread Kerala news all over the world.

Location Services

Contact Us

If you want to support, please call hot line: # or send email to: keralanewshunt@gmail.com

Copy right @ Kerala news hunt